Twitterだったと思うのですが、作り方を紹介している人がいて、その方法で作ったら「面倒じゃない」「ガス代が節約できる」「放置してるときに別の作業ができる」そして何より「美味しい」作り方だったので記事にしました
メリットまとめ
・作り方がカンタン
・麺が美味しい
・吹きこぼれない
・ガス代が節約できる
・麺が伸びにくい
夏のこの時期は作る回数も多いので、ほんとに教えてくれた人に感謝です
SNSで話題のそうめんの作り方
作り方
1.お湯を沸かします
2.沸騰したら麺を入れて混ぜ、ガスを止めます
3.フタをして4分くらい放置します
4.麺を水で冷や洗い、水を切ります
5.盛りつけたら完成です
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/7f573f0e8d85a0b597fa235806f90918.jpg)
1.お湯を沸かします
お湯は少ないと粉っぽくなるので、できるだけ多めに入れます
ですが、入れすぎると今度は流しへ移動させるときに危ないので、適量にしてください
私はそうめん3束に対して、28センチフライパンに半分くらい入れています
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/01.jpg)
フタをしてガスをつけ加熱します
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/02.jpg)
2.沸騰したら麺を入れて混ぜ、ガスを止めます
沸騰
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/03.jpg)
麺を入れます
今回は3束入れました
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/04.jpg)
麺を入れたらくっつかないように混ぜます
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/05.jpg)
混ぜ終わったらガスを止めます
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/06.jpg)
3.フタをして4分間放置します
フタをして4分くらい放置します
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/07.jpg)
4分後の状態
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/08.jpg)
アップ画像
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/09.jpg)
4.水で冷やします
あとはいつもどおり冷水で洗って、水を切ります
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/10.jpg)
5.盛りつけたら完成です
お皿に盛りつけたら完成です
![](http://logkita.net/wp-content/uploads/2021/07/11.jpg)
この作り方の良いところと悪いところ
良いところ
・麺を入れたらガスを止めて良いので、ガス代の節約になる
・放置時間は4~5分と書いてますが、多少(10分とか)遅れても伸びたりしにくい
・吹きこぼれを見てなくていいので、放置してるときに別の作業ができる
・作り方がカンタン&ラク
・麺から成分が溶け出さないから美味しさアップ(馬鹿舌の私にはわかりませんでした)
悪いところ
通常1分半から2分茹でるので、それと比べて時間がかかる
すべてのそうめんで試してないので、この作り方だと美味しくできない物もあるかも
まとめ
作り方
1.お湯を沸かす
2.沸騰したら麺を入れて混ぜ、ガスを止める
3.フタをして4分くらい放置する
4.麺を水で洗う
5.盛りつけたら完成
感想
手間を増やす作り方じゃないと思うので、私はこの作り方が標準になりました
SNSでは「美味しくなる」「のどごしが良くなる」など、いろんな感想が書いてますが、私はいつもどおり美味しいという感想です
味が落ちなくて作り方がラクになったので本当によかったです
だまされたと思って試してみてください!
使用した道具
コメント