Twitterだったと思うのですが、作り方を紹介している人がいて、その方法で作ったら「面倒じゃない」「ガス代が節約できる」「放置してるときに別の作業ができる」そして何より「美味しい」作り方だったので記事にしました
メリットまとめ
・作り方がカンタン
・麺が美味しい
・吹きこぼれない
・ガス代が節約できる
・麺が伸びにくい
夏のこの時期は作る回数も多いので、ほんとに教えてくれた人に感謝です
SNSで話題のそうめんの作り方
作り方
1.お湯を沸かします
2.沸騰したら麺を入れて混ぜ、ガスを止めます
3.フタをして4分くらい放置します
4.麺を水で冷や洗い、水を切ります
5.盛りつけたら完成です
1.お湯を沸かします
お湯は少ないと粉っぽくなるので、できるだけ多めに入れます
ですが、入れすぎると今度は流しへ移動させるときに危ないので、適量にしてください
私はそうめん3束に対して、28センチフライパンに半分くらい入れています
フタをしてガスをつけ加熱します
2.沸騰したら麺を入れて混ぜ、ガスを止めます
沸騰
麺を入れます
今回は3束入れました
麺を入れたらくっつかないように混ぜます
混ぜ終わったらガスを止めます
3.フタをして4分間放置します
フタをして４分くらい放置します
4分後の状態
アップ画像
4.水で冷やします
あとはいつもどおり冷水で洗って、水を切ります
5.盛りつけたら完成です
お皿に盛りつけたら完成です
この作り方の良いところと悪いところ
良いところ
・麺を入れたらガスを止めて良いので、ガス代の節約になる
・放置時間は4～5分と書いてますが、多少(10分とか)遅れても伸びたりしにくい
・吹きこぼれを見てなくていいので、放置してるときに別の作業ができる
・作り方がカンタン＆ラク
・麺から成分が溶け出さないから美味しさアップ（馬鹿舌の私にはわかりませんでした）
悪いところ
通常1分半から2分茹でるので、それと比べて時間がかかる
すべてのそうめんで試してないので、この作り方だと美味しくできない物もあるかも
まとめ
作り方
1.お湯を沸かす
2.沸騰したら麺を入れて混ぜ、ガスを止める
3.フタをして4分くらい放置する
4.麺を水で洗う
5.盛りつけたら完成
感想
手間を増やす作り方じゃないと思うので、私はこの作り方が標準になりました
SNSでは「美味しくなる」「のどごしが良くなる」など、いろんな感想が書いてますが、私はいつもどおり美味しいという感想です
味が落ちなくて作り方がラクになったので本当によかったです
だまされたと思って試してみてください！
使用した道具
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