柳月　あんバタサン(税込150円/個)

十勝・帯広のお菓子メーカー柳月さんのオンラインショップ人気ランキングNo.1お菓子です。
店頭では人気のため個数制限で販売していました。

ろぐきたでは札幌市西区を中心に、北海道の情報や食べ物などを発信しています。
お役に立てたら幸いです。

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柳月とは
あんバタサン

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柳月とは

柳月(正式名称：株式会社　柳月)は北海道河東郡音更町に本社のある製菓メーカーです。(登記上は帯広)

創業が1947年なので今年で73年の老舗で、アイスキャンディの製造から始まった会社です。
株式会社柳月　会社概要

あんバタサン

大人気！あんとバターがいいあんばい♪
あんとバターのマリアージュ。北海道産素材にこだわったサクッとしっとり、あんバタークリーム入りのサブレサンドです。サブレにはオホーツクの塩を入れてほんのり塩気をきかせました。バタークリームは風味の強い発酵バターを使用しています。
柳月オンラインショップhttps://www.ryugetsu.co.jp/online_shop/detail_282.html

店頭で見かけたときに味が想像できて、絶対美味しいお菓子だと思いました。
そして、想像通り美味しかったです。
あんバターと言えば愛知を思い浮かべるので、北海道からこのような商品が出るのは意外でした。
ですが、マルセイバターサンドのあんバタークリーム版と思えば納得です。
1個あたり150円(税込)

原材料名

小麦粉(小麦(北海道十勝産))、バター、砂糖、植物油脂、アーモンドプードル、ココアバター、小豆、生クリーム、鶏卵、全粉乳、乳脂肪、還元水飴、発酵バター、洋酒、発酵乳、食塩、ホエイパウダー、寒天、トレハロース、膨張剤、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、アナトー色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

アーモンドプードルとは
生アーモンドを砕いて粉末にしたもの。

アナトー色素とは
ベニノキの種子から抽出した色素で、黄色味の強い橙色～橙色に着色できる。
染着性が強い。
色の伸びが良いため、小麦生地やチーズに使用すると少量添加でも発色良く仕上がる。